Úlohy
V rámci svojej práce zodpovedá:
- za komplexné vedenie pekárskej výroby (ľudské zdroje, výrobné plány, dodávateľské a odberateľské vzťahy, procesy riadenia projektu, reporty, kontrola, rozvoj)
- za čistotu prevádzky, osobnú hygienu pracovníkov výroby, dodržiavanie sanitačných, bezpečnostných a protipožiarnych opatrení,
- za riadenie a likvidáciu nezhodného výrobku,
- za dodržiavanie technických výrobných postupov pekárenských výrobkov,
- Kontrola a plánovanie pracovných zmien, plánovanie a schvaľovanie dovoleniek zamestnancov a vypracovanie podkladov na výpočet miezd priamo podriadených pracovníkov.
Očakávania
- skúsenosť v potravinárstve min. 1rok
je podmienkou!
- skúsenosť s vedením tímu
- chuť učiť sa novým veciam
- zodpovednosť
- logické myslenie
- kreativita a precíznosť
- samostatnosť , znášanie stresu
- znalosť v oblasti hygieny potravín
- senzorické a chemické znalosti potravín
- schopnosť pracovať pod stresom
- orientácia na HV, legislatíva IFS, ISO, HACCP,..
Naša ponuka
Mzdové podmienky (brutto)
1 800 EUR/mesiac.
Pracovná doba od 6:00h. – do 14:00h.
Výhodné stravovanie, alebo finančný príspevok na stravovanie
